Mise en place d'un système d'atmosphère contrôlée dans des chambres froides
Axe : 1 Amélioration de la compétitivité des secteurs agricole et sylvicole
Mesure : 121C2 Dispositifs complémentaires d’aides à la modernisation – soutien aux investissements collectifs des CUMA
Bénéficiaire : CUMA de la Pomme d’Or
Localisation du projet : ROTTELSHEIM (67)
Descriptif du projet : La CUMA de la Pomme d’Or, coopérative de la filière « fruits et légumes », couvre une surface agricole totale de 31,5 ha et compte trois adhérents qui produisent, conditionnent et stockent des pommes sur la commune de Rottelsheim.
La CUMA a souhaité transformer quatre chambres froides existantes à «froid normal» en chambres froides à «atmosphère contrôlée». Cette transformation consiste en l’installation, dans les chambres froides, d’un appareillage pour le traitement du CO2 et son contrôle ainsi qu’un module d’analyse des taux de CO2 et d’O2.
Cet investissement doit permettre une meilleure conservation des pommes afin d’offrir aux clients une qualité de marchandise supérieure sur une durée plus longue.
Période de réalisation : été 2007
Coût éligible : 40 000 € TTC
Subvention FEADER : 8 000 € (20%)
